The Starch Solution

The Starch Solution – de bijbel van plantaardige voeding

The Starch Solution is de bijbel van gezond plantaardig eten. Het boek is gebaseerd op vele jarenlange onderzoeken en geschreven door Dr. John McDougall.

Vegan ≠ gezond

The Starch Solution ofwel ‘zetmeel-oplossing‘ is een dieet wat door Dr. McDougall wordt beschreven als het gezondste dieet wat er voor mensen bestaat. Het is veganistisch en plantaardig, maar dit zegt op zichzelf niet zo veel. Je kunt namelijk ook erg ongezond leven op een puur plantaardig dieet door elke dag donuts, chips en dergelijk junk food te consumeren.

Welke voedingsgroepen?

Dr. McDougall beschrijft in het boek hoe je je dieet op de volgende onbewerkte voedingsgroepen kunt baseren: graanproducten (zoals rijst, maïs, pasta), bonen (bijvoorbeeld: zwarte bonen, kikkerwten, tofu), aardappelen (ook zoete aardappels), aangevuld met groente, fruit en zwammen. Dit zal bijna automatisch voor een verhouding zorgen van ongeveer 80% koolhydraten, 10% eiwit en 10% vet.

Geen symptoombestrijding

Het mooie van dit dieet is, dat het sterk bijdraagt aan de genezing van veel westerse ziektes en kwaaltjes waaronder overgewicht, omdat het de oorzaak wegneemt. Tóch kun je zoveel eten wat je wilt tot je vol zit – geen calorieën tellen, geen jojo-dieet meer. Benieuwd hoe het werkt?

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.